je súbor opatrení smerujúci k likvidácií mikroorganizmov pomocou chemických alebo kombinovaných postupov, ktoré majú za cieľ prerušiť cestu nákazy od zdroja k vnímavému jedincovi. Môžeme ju definovať ako ničenie alebo zneškodneniu mikroorganizmov na živých a neživých materiáloch vo vonkajšom prostredí (voda, vzduch), na neporušenej pokožke (dezinfekcia kože, rúk, rôzne časti tiel zvierat). Cieľom dezinfekcie je, aby na predmetoch, prostrediach a živých tvoroch neboli mikróby, ktoré by mohli spôsobiť ochorenie jedincov.